Bordeneuve - 11270 Laurac Le Grand
06 10 46 92 43
Élevage bovin à Laurac, La Ferme de Laetitia
Éleveuse et productrice de viande bovine dans l’Aude
Située à Laurac le Grand depuis 20 ans, La Ferme de Laetitia est une petite exploitation familiale que j’ai reprise en 2019 pour garder une échelle humaine et conserver la qualité des produits.
J'ai toujours voulu faire ce métier pour le contact avec les animaux.
Le long de mon parcours professionnel, j'ai obtenu un BEP, un BAC PRO CGEA et un BTS Technologies végétales.
Mon élevage de 30 bovins s’étend sur une superficie de 40 ha.
Je propose la vente directe de viande de veau , jeunes bovins et de bœuf conditionnée en colis.
Je vous garantis des produits fermiers et locaux.
La couleur de la viande des veaux, jeunes bovins est rosé , viande extrêmement tendre et goûteuse.
Les mères se nourrissent sur mes pâtures tous les jours et l’hiver, elles sont complémentées avec des céréales et fourrages produites sur l'exploitation.
Mes priorités sont les bien-être de mes animaux, les sorties quotidiennes à l'extérieur dans les collines , que les veaux, jeunes bovins soient en permanence avec les mères.
J’utilise dès que possible des produits naturels à base de plantes et huile essentielles pour les soigner , les apaiser, les vermifuger.....
Elles ont des séances ostéopathie régulières pour leur locomotion et des parrages reguliers pour l'entretien des pieds.
Mon objectif est de garder une petite exploitation à taille humaine pour produire une viande de qualité et d'un goût unique.
Je veux que mes clients mangent un produit local et d'une qualité supérieure.
DÉCOUVREZ LES RACES BOVINES ÉLEVÉES DANS MA FERME
J’élève des vaches Limousines et Aubracs pour produire une viande de qualité gustative excellente.
Mes animaux sont nourris de foins et de céréales locales issus d’une agriculture extrêmement raisonnée , sans utilisation de pesticides , et d'insecticides.
Je leur procure la quantité d’aliments nécessaire pour couvrir leurs besoins et qu'elles soient en bonne santé .
Elles ont des séances d'ostéopathie régulières pour les aider dans leur locomotion et des parages réguliers pour l’entretien des pieds.
Ils sont élevés en plein air et pâturent, en été comme en hiver dans les collines, dans une stabulation ouverte en permanente pour leur permettre de sortir à leur guise .
Mes vaches sont soignées le plus naturellement possible avec des huiles essentielles et des produits naturels .
Pour assurer la bonne santé de mes bovins, je procède également au suivi de leur croissance et au contrôle de leur performance.
Vente directe de viande de bœuf et de ( veau, jeunes bovins)
La Ferme de Laetitia à Laurac le Grand vous propose des colis de viande de bœuf et de veau, jeunes bovins.
Ils sont disponibles en vente directe sur l’exploitation.
Les produits sont emballés et conditionnés sous vide pour une meilleure conservation.
Vous trouverez une grande sélection de morceaux de viande.
Que vous ayez besoin de biftecks, rôti, côte, bourguignon, filet, blanquette, jarret, steak haché, pot au feu, saucisse… Je vous conseille le morceau de viande qu’il faut pour votre recette.
À griller ou à cuisiner, découvrez une sélection de viande de grande qualité.
